Aymar Xarel.lo Blanco

Aymar Xarel·lo Blanco 

Te gustará este vino si…

Tienes curiosidad por probar y conocer la esencia de un auténtico Xarel·lo del Penedès, nuestra variedad más apreciada. Un vino blanco amable, con cuerpo medio y afrutado que acompañará idealmente aperitivos y platos ligeros.

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Descripción

Año tras año, este vino es fiel reflejo de los aromas y sabores de la cosecha. En la elaboración hemos tenido cuidado de preservar los aromas de la fruta madura además de potenciar la complejidad gustativa y retrogustal. Aroma intenso con predominio de frutas tropicales con sugerentes recuerdos a flores blancas. En boca es largo
y robusto, expresando la variedad donde descubrimos la fruta original con un toque sedoso a confitura de membrillo.

Color amarillo muy pálido, limpio y brillante.

Entrada en nariz gentil, donde predominan los aromas de flor de tilo y jazmín, para luego dar paso a la fruta blanca madura, como la manzana y la pera. El paso por boca es amable y aterciopelado, con predominio de la fruta blanca y de hueso. Agradable frescura, acidez y salinidad. Un auténtico Xarel·lo blanco.

Variedades y elaboración

100% Xarel·lo blanco de viñedos de 50+ años.

Elaborado en tanque de acero inoxidable con fermentación lenta a baja temperatura para mantener y potenciar el carácter floral de un vino joven.

Alc. vol: 12%

D.O Penedès

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