Descripción

Elaboramos nuestra coca de recapte con pimiento y berenjena que escalivamos a fuego lento; Nuestra masa lleva harina de calidad con masa madre, sal y aceite de oliva virgen, a la que le añadimos bacalao en aceite para que cada trocito tenga la cantidad correcta.

De cada coca salen unos 30-35 trocitos y se sirve en caja con tapa preparada para comer.