Reserva Única 2013 D.O Clàssic Penedès (Método Tradicional)

Aymar Reserva Única

Te gustará este vino si…

Aymar Reserva Única es un vino excepcional que se adapta perfectamente a momentos de celebración y a ocasiones especiales. Ya sea para un brindis íntimo entre amigos, una celebración familiar o como regalo para un verdadero entusiasta del vino, el Aymar Reserva Única es una elección excepcional que no decepcionará.

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Descripción

Premio Gran Vinari d’Oro (mejor espumoso 20s0)

Premio Vinari D’Oro (Mejor espumoso de antiguas reservas)

Cava Dorado con reflejos ambarinos. Espuma fina y viva, pequeñas burbujas con buen desprendimiento, formando una corona abundante y cremosa. Aromas terciarios procedentes de su larga crianza.

Frutos secos y frutos secos como los albaricoques. Larga evolución. Equilibrado, armonioso y conjunto. El final nos deja un sabor fresco a cítricos y un muy ligero toque amargo que adapta el paladar a cualquier alimento.

Color dorado intenso. De burbuja extremadamente fina, con una corona persistente y abundante. Profundo y complejo, desprende aromas seductores de frutas de hueso como el melocotón, el albaricoque o frutas desecadas como las orejones. La larga crianza en contacto con las lías le aporta complejidad y elegancia con sutiles notas de pan dulce, brioche y mantequilla, así como frutos secos.

 

Variedades y elaboración

100% Xarel·lo de viñedos viejos de más de 75 años.

Añadas excepcionales.

Método tradicional de segunda fermentación sobre lías en botella con una larga crianza de más de 100 meses.

Azúcares: 0 g/l

Alc. vol: 11,5%

D.O Clàssic Penedès

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